Duración:
- 08 horas.
Temario:
- Hábitos en el trabajo de manipulación de alimentos.
- Conceptos y definición de manipulación de alimentos.
- Procedimientos de saneamiento operacionales estándares (SSOP).
- Procedimientos generales de las buenas prácticas de manufactura.
- Conceptos básicos de enfermedades y la contaminación de los alimentos.
- Procedimiento de prevención de los tipos de peligros en saneamientos operacionales.
Modalidad:
- Presencial.
Más Información:
- Teléfono: + 56 65 2296629
- Contactar por Correo: info@cenprochile.cl